秋田県総合食品研究センター

☎018-888-2000

開庁時間:午前8時30分~午後5時15分 (土曜日、日曜日、祝日、年末年始を除く)

公的研究費ガイドライン

研究活動に係る不正防止および不正行為への対応に関する規程を以下のように定めています。

ガイドラインに基づく研究不正の防止


秋田県総合食品研究センターにおける公的研究費の管理・監査に関する規程(PDF)

秋田県総合食品研究センターにおける研究活動の不正行為防止に関する規程(PDF)

秋田県総合食品研究センターにおける研究データの保存等に関する指針(PDF)



倫理審査委員会

 秋田県総合食品研究センターでは、当センターに所属する職員が行う人間を直接対象とした研究において、ヘルシンキ宣言および社会規範の趣旨に添った倫理的配慮を図るために、秋田県総合食品研究センター倫理審査委員会を設置しております。

 当センターは、医療機関ではないことから当該委員会では「疫学研究に関する倫理指針」(文部科学省・厚生労働省 平成19年11月1日施行 平成25年4月1日一部改正)をその適用範囲として想定しています。

 そこで、同指針第2 1(2)②「倫理委員会の運営に関する規則、委員の氏名、委員の構成及び議事要旨は公開されなければならない」に従い、情報の提供を行います。

1.設置要綱

秋田県総合食品研究センター倫理委員会設置要綱 (pdf版)

2.委員名簿

秋田県総合食品研究センター倫理委員会委員名簿 (pdf版) 準備中

3.議事要旨

平成26年7月16日開催  議事要旨(pdf版)
平成26年11月10日開催 議事要旨(pdf版)

リンク先 ○厚生労働省「研究に関する指針」トップページ


重要なお知らせ

令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)の募集について

県産食材等の高度加工技術又は醸造関連食品の研究員として秋田県総合食品研究センターに勤務し、研究開発及び民間企業への技術指導に従事する研究員を募集します。

  1. 1 採用予定人員:1名
  2. 2 応募資格:職務に必要な学位を取得している者等
  3. 3 採用時期:令和3年4月1日(予定)
  4. 4 申込受付期間:7月1日(水)~8月31日(月)

※受験資格、申込手続き等の詳細については、募集要項でご確認ください。

(募集要項、申込書等は、このページからダウンロードできます。)

  1. 令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)募集要項
  2. 令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)履歴書・身上調書
  3. 令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)研究業績リスト・特許リスト
  4. 令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)自己紹介カード
  5. 令和2年度秋田県職員(総合食品研究センター研究員)提出書類作成要項

メディア情報

【過去放送・掲載分】
放送局・掲載元 番組名・掲載名 放送日・掲載日 内容
NHK総合 (秋田県内) きんよる秋田「うまいッ!じゅんさい」 令和元年6月21日(金)
19:30~19:57
当センター職員が出演しました。(2016年放送分の再編集版)
ABSラジオ まちなかSESSIONエキマイク 内 
ラジPALコーナー
令和元年5月16日(木)
15:10~15:20
当センターから中継を行いました。クラウドファンデングで実施の「クラフトジンの開発」について取材を受けました。
NHK総合 (秋田県内) きんよる秋田「伝説の杜氏 もう一つの物語」 平成31年4月12日(金) 19:30~19:57 当センターが取材協力しました。(プロフェッショナル仕事の流儀の再編集版)
NHK総合 プロフェッショナル仕事の流儀 平成31年3月4日(月) 22:25~23:10 当センターが取材協力しました。
NHK総合 (秋田県内) ニュースこまち 平成31年1月30日(水) 18:10~19:00 当センターのいぶりがっこ研究が紹介されました。
AAB秋田朝日放送 サタナビ! 平成31年1月23日(土)
9:30~11:00
究極の納豆汁を作るコーナーで、当センターのあめこうじが紹介されました。
FM秋田 キャッチザタウン 平成30年12月26日(水)
17:35~17:45
醸造試験場長が出演しました。
マルコメ株式会社ウェブマガジン 発酵美食 平成30年12月13日(木) あめこうじの開発経緯について当センター職員のインタビューが載っています。
NHK総合 あさイチ 平成30年12月6日(木)
8:15~10:00
男鹿特集の中で、当センターのギバサの研究が紹介されました。
NHK総合  (秋田県内) おはよう秋田 平成30年6月15日(金) 7:45~8:00 当センターのギバサの研究およびギバサ研究会の取り組みが紹介されました。
秋田朝日放送 スーパーJチャンネル トレタテ! 平成30年6月12日(火) 18:15~19:00 当センターのスマイルケア食の取り組みが紹介されました。
NHK総合 (秋田県内) ニュースこまち 平成30年6月6日(水) 18:10~19:00 当センターのギバサの研究およびギバサ研究会の取り組みが紹介されました。
NHK総合 (秋田県内) ニュースこまち 平成30年4月16日(月) 18:10~19:00 スマイルケア食の取り組みが紹介されました。
NHK Eテレ NHKサイエンスZERO 平成30年4月1日(日) 23:30~24:00 こうじ菌研究が紹介されました。
BSジャパン
(テレビ東京系列)
ワールドビジネスサテライト 平成30年2月14日(水) 24:00~24:58 当センターの蒸留酒に関する技術支援の様子が放送されました。


秋田県庁 

本日あきた発酵中。

美酒王国秋田(秋田県酒造協同組合)

秋田県味噌醤油工業協同組合

その他

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