秋田県総合食品研究所 ARIF
研究所紹介 −主な活動

総合食品研究所の5つの柱

研究
 食品や酒類の総合的な試験研究を行います。バイオテクノロジーや先端加工技術を駆使して、研究に取り組みます。
 
開放研究
 研究所内に企業専用の開放研究室や自由に利用できる研究機器を多数用意し、企業の皆様を積極的に支援してまいります。
 
技術支援
 皆様が直面している様々な課題に個別に対応し、一緒に解決策を探ってまいります。製造現場を直接訪問してのご相談にもお応えいたします。
 
研修
 研修、シンポジウム、講習会等を開催して、企業の皆様の技術力向上のお手伝いや研究成果の普及を行います。また、研修員の受け入れも行い、企業の明日を担う人材育成を応援します。様々な機会を通じて企業技術者の資質向上に貢献いたします。
 
情報提供
 国内外の食品に関する様々な情報を網羅し、様々なデータをご要望に合わせてスピーディに提供いたします。また、研究成果を定期的に公表するほか、最新の情報誌や専門誌が揃った図書室もご利用いただけます。

 

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